En 2005, de la mano de sus padres y amigos, nace Cuchillos de Autor, un proyecto que celebra la simplicidad, tradición y técnicas centenarias que llevan desarrollando en su familia; de igual forma se presentan diseños e ideas vanguardistas que colocan a “Cuchillos de Autor” como uno de los pocos proyectos que mantienen con vida el arduo trabajo y respeto que la artesanía de la herrería merece.
Actualmente Cuchillos de Autor desarrolla dos líneas: por un lado trabajando el acero inoxidable como única materia prima, resaltando la belleza de lo simple, como concepto esencial del proyecto. Y por otro lado, presentando la mezcla del acero con maderas exóticas, resinas, huesos, piedras, metales preciosos etc… exponiendo las ideas frescas del proyecto, adaptando la naturaleza tradicional del proyecto, a un momento actual.